Indulcitor de masa Tagatesse natural pur, fara gluten, efect prebiotic, cu continut scazut de calorii. Index glicemic aproape de 0, convenind persoanelor cu diabet tip 1 si 2. Rezistent la temperaturi mari, este potrivit pentru fierbere sau prajit. Bogat in fibre. Risc scazut in aparitia cariilor dentare.

Cu acest indulcitor de masa rezistent la temperatura (compus din tagatoza, izomalt si sucraloza), puteti servi preparate reci si chiar fierbinti. In bauturile fierbinti, pe fructe, iaurt sau cereale, in produsele de patiserie de casa. Potrivit pentru cei care trebuie sau doresc sa evite zaharul, glutenul si/sau lactoza.

Ingrediente: tagatoza (39,9%), izomalt, fibre alimentare (inulina, oligozaharide), sucraloza (0,02%).

D-tagatoza este un monozaharid, un epimer al D-fructozei, care se obtine din D-galactoza, prin izomerizare in mediu alcalin si in prezenta calciului. D-tagatoza este considerata aliment din anul 1997, ca urmare al Raportului Food Standards Agency – Advisory Comitee on Novel Foods and Processes din Marea Britanie. Prin urmare D-tagatoza poate fi utilizata ca si alte glucide (glucoza, fructoza, zaharoza etc) pentru puterea de indulcire, in acest sens prezentand chiar unele avantaje fata de alte zaharuri, si anume : risc scazut in aparitia cariilor dentare, valoare energetica scazuta, impact glicemic scazut, efect prebiotic.

Gramaj: 500g.

Produs in Belgia de Damhert NV.